Le piante “sudano”, ovvero mettono in atto un meccanismo di traspirazione destinato ad espellere acqua raffrescando la temperatura dei propri tessuti vegetali. Quando però fa troppo caldo, questo meccanismo cambia: la pianta comincia ad allungarsi, aumentando lo spazio fra le foglie, per riuscire a disperdere più calore. E’ questo il risultato di una ricerca pubblicata sulla rivista Current Biology e condotta da Kerry Franklin e Alistair Hetherington, della Scuola di Scienze Biologiche dell’università britannica di Bristol. Secondo lo studio, le piante coltivate a temperature più alte della norma modificano la loro struttura e si allungano per facilitare il raffreddamento con l’evaporazione dell’acqua. Continua a leggere→