E d’estate sul balcone mettiamo i pomodori di tutti i colori!

Insalate arcobaleno garantite per amici e ospiti durante la calda estate? Basta coltivare qualche piantina di pomodoro scegliendo tra le mille varietà di tutti colori, dal nero (ebbene sì!) al classicissimo rosso, ma di tutte le forme. Una gamma di colori e forme che non è frutto di manipolazioni OGM: le varietà con colori diversi dal rosso derivano in buona parte dai pomodori “antichi” e dimenticati, coltivati in Centro America nel corso dei secoli. Con l’acquolina in bocca abbiamo chiesto agli esperti dei garden Viridea come si coltivano il pomodori sul balcone: ecco le loro dritte! Continua a leggere

E’ arrivata l’anguria gialla che cresce bene anche da noi

E’ arrivata da qualche anno in Italia, ma fino a qualche estate fa, era raro vederne una: l’anguria gialla sembrava proprio una di quelle strane novità destinate a vita breve. E invece il Sud Italia l’ha subito trovata interessante come varietà da coltivare, tanto che ora viene prodotta per profitto nell’Agro Pontino laziale, in Basilicata e in Sicilia. Le qualità del cocomero giallo? Una polpa dolce e soda, misure compatte e un colore davvero insolito. E ora è anche un frutto Made in Italy. Ma perché fa tanto bene mangiare anguria d’estate? E da dove proviene questo generoso frutto e le sue varietà? Continua a leggere

Tutti pronti per un’estate golosa di more senza spine?

Fanno spesso parte indelebile dei nostri ricordi, le more selvatiche, da raccogliere tra mille cautele a fine estate dai rovi ai bordi delle radure o cresciute senza controllo ai bordi dei campi incolti. Cautela per le affilate spine come per il succo viola dei frutti, che macchia i vestiti come l’inchiostro! Delle due, almeno la prima preoccupazione scordatevela: sul mercato infatti da alcuni anni ci sono le more senza spine, da coltivare (e soprattutto raccogliere!) comodamente in giardinoContinua a leggere

Le bacche di goji più salutari sono “Made in Italy”

Differenze rimarchevoli sia nella concentrazione che nel profilo dei carotenoidi sono state rilevate dall’Università degli Studi di Perugia che ha analizzato le sostanze contenute nelle bacche di Goji che si producono in Italia. Insomma, le bacche che assomigliano a pomodorini in miniatura coltivate nelle terre del Belpaese, che da qualche tempo troviamo anche fresche al supermercato, contengono una maggior quantità di sostanze benefiche per la salute rispetto a quelle prodotte in Cina, che di solito troviamo in vendita essicate. Continua a leggere

Meglio pomodori che fiori: italiani tutti pazzi per l’orto in città

L’orto bussa direttamente alla porta di casa. In uno dei quartieri più centrali di Milano, il quartiere Tortona, sono state distribuite ieri, porta a porta, oltre mille piantine da orto. Opera degli agricoltori della Coldiretti in collaborazione con l’associazione Base, l’iniziativa è la risposta ad una tendenza, quella dell’orto urbano che, etichettata come semplice moda, sta invece dimostrando notevole tenacia nel tempo: ogni giorno di più, per gli italiani, pomodori e basilico sono molto meglio dei fiori.
Continua a leggere

Vino bio anche no: nelle vigne meglio la genetica, parola di esperto

“Ogni anno in Italia perdiamo tra il 3% e 5% del potenziale produttivo delle vigne a causa dell’invecchiamento degli impianti o per l’abbandono a seguito dei mancati guadagni”: lo dice Attilio Scienza, biologo e genetista della vite all’Università di Milano che ha ricevuto al Campidoglio nei giorni scorsi il premio dell’Associazione Città del Vino. E secondo il ricercatore, le previsioni non sono buone neanche per il futuro: “In 15 anni si perderà il 45%”. Ma la soluzione non è il biologico: “La scelta del biologico non è convincente perché è una via senza uscita“: sarà invece la scienza, grazie alla genetica, a dare i risultati migliori. Continua a leggere