A Parigi impazza la moda della gallina nana da tenere in terrazzo. Una follia? Non proprio: a pensarci bene qualche vantaggio c’è: la gallina mangia più che volentieri una quantità di rifiuti di cucina (ben 200 chili di scarti alimentari all’anno!) tra bucce e avanzi di verdure e, beh, fa le uova… Unico dubbio, come convivono i francesi con i galli? Mah! Intanto però il mercato si è già accorto di questo nuovo trend post-campagnolo ed ecco andare a ruba, in Francia, il kit del mini-pollaio fai-da-te, minimo ingombro massimo rendimento. E sono salite del 50% le vendite di pulcini nei negozi specializzati… Leggi il resto di questo articolo »

A cosa serve il coriandolo? Cosa ci posso fare con questa menta? Il rosmarino fa bene ai capelli? Come è fatto il cumino? Da qualche tempo possiamo trovare le risposte a queste domande sull’Ipad. Le erbe sono una risorsa infinita di sorprese: hanno tali e tante qualità che ogni giorno si scopre qualcosa di nuovo sui loro “poteri”. Non per niente sono al centro dell’attenzione dei ricercatori nella medicina come nella cosmesi, nei trattamenti di bellezza. Vale dunque la pena di imparare qualcosa di più su di loro, oltre che le ricette in cucina in cui possiamo utilizzarle Ecco dunque che può venirci in aiuto la tecnologia più comoda che c’è, che ci aiuterà a scoprire cose sulle erbe che già conosciamo, ma anche le qualità di moltissime altre piante che non abbiamo ancora incontrato… Leggi il resto di questo articolo »