Se davvero, come dicono le statistiche diffuse da Coldiretti, un italiano su quattro coltiva pomodori e melanzane sul balcone o sul proprio terrazzo, allora le novità che abbiamo visto ad Orticola quest’anno vanno proprio nella direzione giusta. Uniamo poi, alla riscoperta passione per il verde commestibile, l’esigenza di creare qualcosa che non sia soloproduttivo ma anche decorativo, ed ecco che subito sorge la necessità di vasi e fioriere ad hoc: capienti da un lato, per assicurare la vigoria delle verdure e quindi l’abbondanza del raccolto, esteticamente valide dall’altro, per far sì che il terrazzo sia sempre bello da vedere. Per poi renderlo un elegante prosecuzione dello stile curato della casa, niente di meglio che dei divisori poetici… Leggi il resto di questo articolo »

Sull’orto si dovrà pagare l’Imu, esattamente come sulle seconde case… La notizia, comparsa in questi giorni sulla Provincia di Como e su quella di Varese, sta facendo infuriare parecchi cittadini: non solo su gli appassionati che, su un fazzoletto di terra, si dilettano a crescere verdure e insalate, ma soprattutto i pensionati, tradizionali affittuari di orti urbani, che con quegli ortaggi integrano le già magrissime pensioni. Considerato che coltivare la terra non è proprio una passeggiata, richiede fatica e dedizione, una mossa del genere sembra proprio equiparabile a mettere una tassa sull’aria che si respira. Agli orti familiari sarebbe applicata la stessa aliquota della seconda casa, cioè lo 0,76%, con lo sconto massimo del 25%. Leggi il resto di questo articolo »

A vederlo, sicuramente fa un certo effetto. E’ l’aglio nero creato in Spagna partendo da una varietà di aglio a denominazione protetta, il “Morado de las Pedroñeras” IGP, dalla bella sfumatura violetto-rosata. Gli spicchi di questo aglio, sottoposto ad un particolare procedimento, diventano neri internamente e assumono, quando consumati, un leggero retrogusto di liquirizia. Curioso, no? Bisognerà solo capire come impiegarlo nelle ricette, visto che i due sapori in genere non si sposano nei nostri piatti. Ma anche a questo dubbio, c’è una risposta pronta… Leggi il resto di questo articolo »

Piantare i pomodori ciliegini sul balcone è ormai un’abitudine diffusa: anche chi vive in città in appartamenti con appena qualche metro di balcone, ha voglia di cimentarsi nella coltivazione degli ortaggi, creando il classico orto in vaso. E’ vero, è facile ed è divertente ma, come tutte le cose, anche l’orto sul balcone ha le sue difficoltà: una è l’aspetto esteriore, spesso non molto decorativo, e  un altro è la salute dei nostri ortaggi. Per venire incontro ad entrambi i problemi, possiamo coltivare, nei vasi dei nostri  pomodori, dei fiori particolari, che ci aiuteranno a tenere lontani parassiti. Un nome su tutti? Il Tagete, un fiorellino che si trova in tutti i vivai… Leggi il resto di questo articolo »

Quando ho visto i tavoli di questo locale passeggiando nel centro di Riccione alla volta della mostra-mercato Giardini D’Autore, ho subito pensato: “Bene, il contagio verde si propaga!”. Non è quello che avreste pensato anche voi vedendo ortaggi usati come centrotavola in un ristorante di grido? Leggi il resto di questo articolo »

A guardarla non si direbbe, toccarla poi, neanche a pensarci. Ma tutto cambia, soprattutto quando la nostra conoscenza delle specie vegetali aumenta. E succede così che l’umile, indesiderata ortica si trasformi invece in una pianta utilissima in campo agricolo, ambientale e commerciale, tanto da decidere di coltivarla appositamente. E’ questa l’idea alla base del progetto di ricerca per lo studio e la valorizzazione delle specie di ortica tipiche del comprensorio emiliano, che verrà realizzato dalla cattedra di Chimica degli alimenti dell’Università di Ferrara, con il sostegno dell’assessorato regionale all’Agricoltura. Leggi il resto di questo articolo »

A volte bisogna gettare il cuore oltre l’ostacolo. E guardando questa immagine, è proprio così che sembra aver fatto Manuel Dreesmann nel suo progetto di orto sospeso. Futuristica a dir poco, la Skyfarm, così si chiama, presuppone di utilizzare in modo spinto lo spazio verticale, invece che quello orizzontale, per creare un orto urbano pur senza avere del terreno. I fili a cui sono attaccate le semi-sfere sono infatti fissati sul tetto …del balcone. Leggi il resto di questo articolo »