Il simbolo d’amore viene ottenuto applicando una mascherina a forma di cuore durante la crescita della mela sull’albero, in modo da nascondere quella piccola area ai raggi del sole. Rimane così un’area chiara a forma di cuore su ogni frutto. ‘Pink Lady’ è il marchio di questa mela della varietà ‘Cripps Pink’, frutto dell’incrocio fra due mele super famose per la loro altissima qualità: ‘Lady Williams’ e ‘Golden Delicious’. Creata da un coltivatore australiano, John Cripps, ‘Pink Lady’ è coltivata da alcuni anni in Italia e all’estero: una delle sue caratteristiche è l’ottima tenuta di cottura, che ne fa una dolce protagonista anche in cucina.
E per San Valentino, vicino ad una mela con il cuoricino, potrete servire al vostro lui o alla vostra lei un dessert fatto con la mela più romantica che c’è: tra le golose ricette su www.mela-pinklady.com imperdibile quella della Pink Lady dell’Amore, ma date un’occhiata anche agli spiedini di Pink Lady caramellati o al pandolce di Pink Lady allo zenzero. Di sicuro prenderete la vostra metà per la gola!