Tra i nuovi trend che imperversano nel mondo dei matrimoni, c’è quello, molto di tendenza, di servire la torta nuziale non più come dolce intero ma in mini-porzioni singole, i cosiddetti “cupcake”.
Ci sono moltissime proposte da parte di pasticceri e non su come realizzare questi dessert in miniatura. Di sicuro però tra i più originali c’è l’idea, che mi segnala Luisella Rosa, di un pasticcere californiano (www.williams-sonoma.com) che crea dei golosi cupcake a forma di …vaso fiorito!
Perfetta per un matrimonio primaverile o estivo, la mini-porzione è tutta da mangiare: dal “vaso” fino ai fiori inclusi, fatti di zucchero. Viene spedito congelato. Gli ospiti del matrimonio, che siano pollici verdi o non, saranno di sicuro deliziati da questo insolito, dolcissimo tocco floreale: per gustare il morbido vasetto di violette niente zappetta, basta il cucchiaino 🙂
