Le stelle di Natale – spiega la Coldiretti – sono divenute protagoniste delle feste grazie al loro colore rosso intenso tipico della festa e alla disposizione delle foglie che le rendono simili ad una cometa, tanto affascinante che il nome latino della specie Euphorbia pulcherrima significa Euforbia bellissima.
Anche se non tutti sanno – spiega Coldiretti – che i veri fiori della stella di Natale, pianta originaria del Messico, sono quelli di colore giallo all’interno, mentre le parti di colore rosso non sono altro che foglie, dette brattee, che assumono tale colorazione in particolari periodi dell’anno. Solitamente le brattee sono rosse, ma possono essere anche rosa o bianche o variegate e, per motivi fisiologici, cadono dopo le feste, verso la primavera. Durante il periodo invernale, per mantenere la pianta in ottima forma, Coldiretti consiglia di utilizzare un fertilizzante (no, non è un optional) a base di potassio e fosforo.