Peperoni, zucchine, carote, melanzane, cetrioli, porri, radicchio, prezzemolo, zucche e carciofi… No, non è l’elenco degli ingredienti per una gustosa ricetta, ma è ciò che occorre ad una speciale orchestra per eseguire i suoi concerti. Parliamo della Vegetable Orchestra (letteralmente “Orchestra di Verdure”), un gruppo musicale molto particolare che si procura gli strumenti tra le bancarelle del mercato.

Fondata a Vienna nel 1998, la Vegetable Orchestra si esibisce nei teatri di tutta Europa con strumenti ricavati esclusivamente da ortaggi. Ma attenzione a non scambiarli per buffoni: si tratta di una vera e propria orchestra formata da 11 serissimi membri, 1 tecnico del suono e 1 addetto ai video.

Prima di ogni performance, i musicisti (che no, non sono vegetariani!) si recano al mercato locale per scegliere accuratamente le verdure che, requisito indispensabile, devono essere freschissime. Poi, armati di coltelli affilati e trapani, iniziano la creazione degli strumenti (ecco il video in cui mostrano il procedimento). Alcuni ortaggi, come i pomodori, sono già pronti all’uso, altri invece necessitano di una lavorazione più lunga e complicata, come nel caso di carote o sedano.