Li abbiamo incontrati a Murabilia, al ciclo di presentazioni (qui trovate il calendario) di Le stagioni del maestro giardiniere scritto a due mani da Mimma Pallavicini, giornalista verde di lungo corso, e Carlo Pagani, il maestro giardiniere in onda in tv sul canale Leonardo di Sky, in libreria dal 5 settembre 2011. L’esuberanza protagonista di Pagani e l’energica pacatezza della Pallavicini contrastano e si integrano in questo manuale particolare e atipico nel panorama della didattica del giardinaggio.
Sfugge infatti alla lettura ostica e noiosa, spesso iper-tecnica ed ermetica che si ritrova in questo genere di libri, a favore di un contatto più diretto con il lettore e della condivisione di esperienze di vita comune, anche là dove il giardinaggio è solo collaterale protagonista, come nelle ricette. Continua a leggere
Montagne bergamasche: fare escursioni, andar per funghi, raccogliere mirtilli. Sono queste le cose che ci vengono in mente quando pensiamo ai verdi monti di quelle parti. Difficilmente invece li abbiniamo mentalmente alle orchidee. E invece potrebbe essere questo uno dei panorami più interessanti per chi li frequenta e sente il fascino speciale delle orchidee selvatiche, che crescono in ridotte aree del nostro pianeta.
I broccoli, mangiati con un condimento piccante come senape o peperoncino, potenziano le loro capacità antitumorali: a metterlo in evidenza è uno studio pubblicato sul British Journal of Nutrition da un gruppo di studiosi dell’Università dell’Illinois (Usa). E più sono piccanti, più sono protettivi, spiegano i ricercatori.