Se avete letto l’ultimo libro di Dan Brown, “Inferno”, o seguite i bollettini di guerra degli ecologisti, sarete molto preoccupati per il futuro del genere umano, schiacciato dal sovrapopolamento e dal depauperamento progressivo delle risorse del Pianeta. Scenari apocalittici a parte, di fatto sempre più si sta radicando il pensiero che allevare bovini, ovini e pollame per nutrirci possa non essere più la strada giusta per assicurarci anni a venire ricchi di salute e prosperità. La risposta per molti sta nel diventare tutti vegetariani. Ma c’è qualcuno che per salvare il pianeta propone l’allevamento da carne sì, ma di un genere di animale alternativo: gli insetti. Ma come produrli facilmente per il consumo quotidiano? Magari anche con un tocco di stile? L’Ing. Paolo Ballarini ci sottopone l’idea di una designer austriaca… Continua a leggere→