Frutta e verdura, ormai lo sappiamo, più sono freschi e più sono sani, perché integri sono in grado di apportare una maggior quantità di nutrienti. E’ quindi sempre preferibile fare la spesa con un occhio di riguardo alla stagionalità. Ma usare il senso comune non sempre basta… Continua a leggere→

Se spesso le grandi rivoluzioni si fanno a partire da piccoli comportamenti, nel caso dei tetti verdi forse non sarà così. Forse saranno quelli che di vasti tetti ne creano di continuo, ovvero le grandi catene di supermercati e centri commerciali, a trasformare queste grandi superfici spesso inutilizzate, in lussurreggianti giardini o rigogliosi orti, magari seguendo l’esempio di Lidl, che ha presentato pochi giorni fa il primo orto sul tetto nel suo nuovo punto vendita a Torino. Continua a leggere→