E dopo tanta pioggia, ecco che è arrivato il sole anche nel nord dello Stivale. Sì, ma …l’orto?!? Pomodori e zucchine cominciano a produrre solo adesso, con un ritardo di 15-20 giorni, ma solo se sono sopravvissute all’invasione di lumache e limacce che, favorite dalla costante umidità, hanno fin qui fatto razzia di tenere pianticelle trapiantate a maggio… Per non parlare di temporali con bauli di pioggia e malattie, come la perenospora e il mal bianco, che hanno avuto gioco facile grazie a sbalzi di temperatura e foglie che non si sono asciugate per giorni. Quindi, cosa possiamo piantare, adesso che il sole caldo comincia finalmente a mostrarsi? Continua a leggere→

Se avete un orto oppure lo vorreste avere, marzo è il mese perfetto: e c’è una manifestazione che non potete perdere. Il mensile Vita in Campagna infatti organizza da molti anni la sua fiera, dedicata a tutte le tematiche care a chi fa autoproduzione. Sempre più preziosa di questi tempi, la capacità di coltivare e produrre le verdure per la propria famiglia sta diventando un must: basta guardare i prezzi degli ortaggi e della frutta al supermercato per farsi venire (l’ansia, ehm) la voglia di metter subito mano alla zappa… Con le sfide della siccità, estiva prima, invernale poi, i cambiamenti climatici e i rincari energetici che spingono in alto i prezzi, gli orti urbani potrebbero trasformarsi da semplice hobby a integrazione e risparmio reale per la spesa domestica. Continua a leggere→

Deliziosi e sempre graditi, i piccoli frutti sono divertenti e semplici da coltivare. A differenza della maggior parte degli ortaggi, amano le posizioni a mezz’ombra e sono piante perenni, che non vanno riseminate ogni anno. Inoltre non temono il gelo e si ammalano raramente. Insomma, considerato il costo di una vaschetta al supermercato, vale la pena dedicare loro un angolo del giardino o persino un grosso vaso sul balcone! Continua a leggere→

Scende armonioso ma che poi esplode nel naso e nella gola: è l’effetto sorprendente del wasabi, una salsina vegetale pastosa e piccante color mela verde proposta ormai in tutti i ristoranti giapponesi, in abbinamento con il sushi. Il wasabi si può mischiare alla salsa di soia dove intingere poi il pesce crudo, ma anche usarlo nelle zuppe, per ricoprire le arachidi come snack e persino nel gelato. Ma da dove proviene questo intrigante condimento della cucina orientale? E si può coltivare in giardino? L’abbiamo chiesto a Margherita del Vivaio Geel Floricoltura che coltiva, nelle campagne intorno a Padova, il wasabi e le sue aromatiche con metodo biologico certificato. Ecco cosa ci ha raccontato… Continua a leggere→

L’inizio di aprile premia l’impazienza di quelli di noi che, al nord Italia, non vedono l’ora di trapiantare nell’orto delle belle verdure gustose e favolosamente produttive per la nuova stagione. In particolare sognando ricchi raccolti, ci piacerebbe tanto poter subito piantare in terra piante di pomodoro, basilico e zucchine, ma …occhio al clima traditore! Una gelata notturna o di prima mattina ucciderebbe facilmente le nuove arrivate amanti del caldo… Continua a leggere→

E’ cresciuta al ritmo di 25 chili al giorno e in 6 mesi ha letteralmente sfondato l’attuale record mondiale. E’ la strepitosa zucca gigante coltivata da Stefano Cutrupi, che alla pesa ha registrato ben 1226 kg, 35.5 chili in più del record del Belgio, imbattuto dal 2016. Certo, la stagione della raccolta delle zucche è solo all’inizio, quindi altri pretendenti potrebbero sfidare la “regina” italiana, ma ci sono buone speranze che il tempo confermerà l’ambito titolo di Zucca più grande del mondo 2021! Nel frattempo abbiamo fatto due chiacchiere con Stefano, per capire come si fa ad ammalarsi di “gigantismo” nell’orto arrivando ad ottenere questo risultato… Continua a leggere→