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Torrette di tiramisù con fragole, menta e violette

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Un mix di sapori fresco e insolito, quello dei dolcetti di oggi proposti dalla nostra amica Liz di FattoriadelleErbe.it per i lettori di Fiori&Foglie! E una presentazione che non si può certo dimenticare: diventerete l’idolo di casa con queste torrette che hanno come farcitura tra i biscotti una crema golosa e il raffinato tocco floreale delle violette. Un successone perfetto per le calde sere d’estate da condividere con gli amici e tutto con una ricetta alle erbe e fiori facilissima: curiosi? Eccola, da provare al volo! Continua a leggere→



Punte di asparagi impanate su salsa alla menta e fiordalisi

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E rieccoci al nostro appuntamento del giovedì su Fiori&Foglie con le ricette di erbe e fiori di Liz di FattoriadelleErbe.it. In questi giorni il caldo è stato intenso, quindi per questa settimana Liz ha scelto di proporci uno “sfizio” di verdure reso freschissimo dall’abbinamento con la menta, un’erba aromatica che possiamo coltivare tutti tranquillamente in un vasetto sul balcone. E queste deliziose punte di asparagi sono perfette anche da presentare anche come antipasto!
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Spaghetti integrali al pesto di origano e petali di dalia

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Ed eccoci arrivati al nostro appuntamento del giovedì su Fiori&Foglie con le ricette di erbe e fiori di Liz di FattoriadelleErbe.it, che questa settimana ci propone un primo piatto estivo in cui il protagonista è una pianta aromatica che tutti conosciamo bene: l’origano. Una nota del tutto originale quella del condimento di questa pasta, con una variante appetitosa del classico pesto alla genovese ingentilita da petali di dalia, e una rustica, con l’utilizzo di spaghetti ai 3 cereali che dona una maggiore consistenza al piatto. Interessante anche la presentazione a “nido”, che regala preziosità! Continua a leggere→