Imparo adesso dalla Rete che esiste l’olio di noci e che si utilizza sull’insalata come quello extravergine d’oliva. E’ incredibile, a pensarci, quante cose ci regala questo albero meraviglioso. Le noci sono salutari, deliziose e la pianta (Juglans regia) che le crea imponente e vigorosa, alta fino a 30 metri, fornisce un legno prezioso e può vivere oltre 100 anni. Ma da dove viene l’olio di noci? Continua a leggere→