Sono stati ottenuti grazie alla tecnica dell’editing genetico i nuovi pomodori che crescono come grappoli d’uva, pensati per essere produttivi anche coltivati in orti verticali e in piccoli balconi di città. Sviluppati da un gruppo di ricercatori dello Cold Spring Harbor Laboratory guidato da Zach Lippman, i nuovi pomodorini perfetti per l’orto in vaso hanno la caratteristica di crescere in grappoli appressati e compatti, come in un bouquet, e di maturare nel giro di 40 giorni. Questi, come tanti altri, non saranno prodotti disponibili per i pollici verdi europei, perché l’Europa ha per ora assimilato il procedimento del “taglia-e-cuci” genetico agli organismi OGM (dove invece viene inserito genoma estraneo), vietati nella UE. Continua a leggere→