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Il rosmarino aiuta a combattere il tumore al cervello

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Un alleato importante contro la più spaventosa malattia di tutti i tempi, il tumore, si trova banalmente in tutte le cucine e i giardini mediterranei: il rosmarino. Secondo una ricerca dell’Università di Pisa infatti la profumata erba aromatica che possiamo coltivare sui nostri balconi di città e che utilizziamo volentieri per gli arrosti ha proprietà antitumorali, oltre quelle terapeutiche da tempo accertate, e non solo. La scoperta è il risultato di uno studio, pubblicato sull’International Journal of Biochemistry & Cell Biology, condotto dai ricercatori del dipartimento di Farmacia e biochimica. Il passo avanti è stato dimostrare che i composti del rosmarino risvegliano una “proteina-soldato” fondamentale nella lotta contro il glioblastoma, tumore particolarmente aggressivo che attacca il cervello, spesso con esito mortale. Continua a leggere→



Erbe aromatiche non solo nel piatto: e la salute ci guadagna!

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Caprese senza basilico? Impossibile. Tortellini senza salvia? Non esiste. Le erbe aromatiche sono da sempre un patrimonio che dà gusto ai nostri piatti aggiungendo quel tocco che li valorizza, ma molti non sanno che, utilizzate nel modo corretto, le stesse erbe possono donare effetti benefici al nostro corpo, sia in termini di salute che di bellezza. Insomma basilico, salvia, menta e compagnia sono preziosi alleati di wellness, oltre che della tavola. Per scoprire questo lato poco conosciuto delle erbe aromatiche e non fare errori, abbiamo chiesto un parere agli esperti di Viridea. Ecco i loro consigli su quali benefici offrono e quali sono le erbe giuste per ottenerli! Continua a leggere→



Erbe aromatiche sotto la neve

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Gelo e neve, oltre alle insistenti piogge, la fanno da padrone ormai da novembre nel Nord Italia. A questo punto le belle erbe aromatiche (salvia, rosmarino, basilico ecc.) che abbiamo acquistato e coltivato con tanta cura nella stagione calda passata che fine fanno? Alcune resistono bene al nostro inclemente inverno, ma altre hanno più difficoltà. Ecco dunque cosa dobbiamo aspettarci da quelle più comunemente utilizzate e cosa fare per proteggerle dalle intemperie. Continua a leggere→



Solleone, chi resiste? Lui, il “salutare” rosmarino dalle mille virtù

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Tra tutte le aromatiche è senz’altro a lui che spetta la parte del principe. Indomito, questo meraviglioso arbusto mediterraneo, che arriva con il tempo anche ai tre metri di altezza, sopporta di tutto senza fiatare, dal gelo al caldo africano: nulla lo abbatte. Qualche ramo si rovina con la neve o con i venti freddi? Qualche punta si secca durante l’estate? Si taglia e via: ricrescerà più bello di prima. Capace di vivere per moltissimi anni, il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è la pianta aromatica perenne per elezione e si presta ad essere coltivata tranquillamente in vaso, sul balcone o sul terrazzo, al sole pieno. E i suoi “plus” non finiscono certo con l’utilizzo delle sue foglie nel cibo… Continua a leggere→



Come organizzare l’angolo delle erbe aromatiche

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Balcone, terrazzo, giardino che sia, è praticamente d’obbligo avere una zona dedicata alle erbe di cucina, le cosiddette piante aromatiche. Questo perché avere in casa gli “odori” è prima di tutto economico (a volte per un mazzetto vengono chieste delle cifre assurde), sano (sappiamo bene come vengono coltivati) e utile (in qualsiasi momento abbiamo gli aromi pronti). Possiamo comprarle tranquillamente adesso. Ma come piantare e disporre le varie piante, per esempio su un balcone? Ecco qualche consiglio, prendendo in considerazione le aromatiche più diffuse e utilizzate. Continua a leggere→



Per Natale ghirlande ecologiche (e aromatiche)

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Le erbe aromatiche hanno il vantaggio di essere belle e buone: prima le usi per un profumato Natale e poi le metti in cucina per il resto dell’anno! Questa soluzione è economica ed ecologica: nessuno spreco, niente plastica, nessuna spesa per ghirlande costose e un pronto riciclo… nel piatto! Basterà usare alloro e rosmarino per fare bella la nostra casa durante le festività, dandole anche un tocco originale! Continua a leggere→



Piante e zanzare, una sfida difficile

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“MALEDETTE ZANZARE!” E’ questa l’imprecazione che ci verrà spontanea, a breve, quando incontreremo le eterne nemiche dell’Italia estiva: le zanzare appunto e in particolare la zanzara-tigre, capace di pungere anche di giorno, casomai non bastassero le ben note zanzare casalinghe, che preferiscono l’oscurità per i loro attacchi. Si parla spesso, sempre più spesso a dire il vero, di come combatterle, e si invocano rimedi alternativi al classico Autan. Le piante sono le prime fornitrici di rimedi naturali in effetti. Ma esistono davvero piante anti-zanzara? La risposta diretta, spiacenti, è NO. Continua a leggere→