Se il kiwi deve andare a farsi una risonanza

Ieri per caso avete fatto spesa e vi serviva la frutta fresca? Comprata, lavata e assaggiata: che delusione, quel kiwi così bello da vedere aveva proprio un sapore cattivo! Beh, può darsi che questo inconveniente un domani sarà ben più raro. Il rimedio? Il vostro kiwi, prima di finire nel carrello, farà una risonanza magnetica. Sì, proprio quella che ci prescrive il medico quando abbiamo alcuni problemi di salute impossibili da individuare in altro modo. E grazie ai raggi x, si potrà vedere se al suo interno la polpa presenta “difetti” che potrebbero indicare anomalie o marciumi. Insomma, non si giudicherà più un kiwi solo dalla buccia, ma si potrà valutare la sua qualità “da dentro”, prima che finisca sul banco del fresco al supermercato. Continua a leggere

Frutta e verdura, la spesa diventa condominiale

Contro la crisi, l’unione fa la forza: la nuova spesa che alcune famiglie italiane stanno cominciando ad adottare come rimedio al caro-vita degli ultimi mesi va proprio in questa direzione. Dunque ci si unisce e poi si compra, soprattutto frutta e verdura, in quantità, per poi dividere, riducendo così i costi: un acquisto collettivo che salvaguarda il portafoglio e forse anche il tempo. Ispirandosi ai noti gruppi d’acquisto, a Bologna già 30 condomìni hanno iniziato a fare il “fresco condominiale” con il sostegno di Confabitare, un’associazione di piccoli proprietari. Continua a leggere

Fragole sul balcone: la colonna di balconette

Certo che si può e vengono benissimo: le fragole su un semplice balcone danno frutto e non richiedono grandi spazi (a meno che non decidiate di iniziare una produzione di massa!). Si tratta infatti di piantine perenni di piccole dimensioni che non hanno bisogno di vasi immensi: a loro basta una classica balconetta per dare risultati. Vi intriga l’idea di mangiare fragole fresche appena raccolte dai vasi? Ecco come fare, con un trucco per risparmiare spazio… Continua a leggere

Arriva il Tacle, un agrume tutto nuovo

A vederlo sembra un mandarino formato maxi oppure un piccolo arancio schiacciato. In realtà il “Tacle” che possiamo trovare sui banchi del supermercato sotto casa è un agrume ibrido, selezionato incrociando clementine e arance (clementina “Monreal” x arancia Tarocco). Già la Clementina a sua volta è frutto di un incrocio simile. Continua a leggere

La tavola diventa più bella con i fiori di fragole

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Facile e divertente: dopo le rose di albicocca, vi proponiamo questo video su YouTube che mostra come creare dei fiori di fragola da portare in tavola usando dei bei frutti e un coltellino molto affilato. Una presentazione “fiorita” per dei gustosi piatti, completata da bellissimi limoni intagliati: da copiare!

Rose anche in cucina ma… di albicocche!

Un’altra perla che Fiori&Foglie ha scovato in Rete per voi, per portare le corolle anche in cucina: facciamo le rose di albicocca utilizzando la frutta disidratata. L’abbiamo trovato sul blog di Palmabella, una creativa signora californiana e abbiamo provato a farle. Il procedimento per realizzarle è davvero semplice e velocissimo! Continua a leggere

Apre oggi il primo supermercato dei contadini

Verrà inaugurato nella giornata di oggi il primo supermercato degli agricoltori, punto vendita di “Campagna Amica”, realizzato a Ponte di Piave, in via Ronche 57, nell’Agenzia del Consorzio Agrario di Treviso e Belluno. La cerimonia di apertura è in programma alle ore 11. L’iniziativa, prima nel Veneto e in Italia, è nata dall’accordo siglato qualche mese fa tra Coldiretti e Consorzi Agrari per l’avvio di una rete commerciale finalizzata alla vendita di prodotti agroalimentari in un rapporto diretto tra aziende agricole e consumatori. Continua a leggere